Veckans recept

Baka med batat

21 February 2019 20:26 ÅU 0

Batat, eller sötpotatis, är en rotknöl som påminner om potatis men som smakar sött och faktiskt inte ens är släkt med potatisen. Batat används ofta i matlagning, men passar även utmärkt i söta bakverk. Bildtext:

Veckans recept

Utflyktsmat till kalla vinterdagar

7 February 2019 06:00 ÅU 0

Sportlovsmaten får gärna vara lättlagad, enkel att ta med och självfallet smaka gott. Satsa till exempel på hemmagjorda mellanmål och varma drycker som är enkla att packa med sig. Energistänger Hemmagjorda müslistänger är varken tidskrävande

Mat & vin

Druvskolan – Cabernet sauvignon

2 February 2019 04:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Utflyktsmat till sportlovet

31 January 2019 06:00 ÅU 0

Under sportlovet passar många på att komma ut i naturen och röra på sig. Oberoende om du åker skridskor, promenerar på isen eller åker i slalombacken så uppskattar hela familjen en välfylld matsäck. För dem

Veckans recept

Enkla vintriga soppor

17 January 2019 06:00 Johan Backas 0

Här några värmande soppor som både mättar och är enkla att tillreda. Vad annat kan vi önska av vår husmanskost i januari?   ENKEL BÖNSOPPA 4 portioner 2 gula lökar 2 stora vitlöksklyftor 1 tsk

Kolumner

Fyllighet och sötma

11 January 2019 18:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Långkok du kan frysa ner

10 January 2019 06:00 ÅU 0

Kommer vardagen emot och kylskåpet ekar tomt? Då kan du satsa på långkok på helgen och frysa ner färdiga portioner för hela veckan. Att tillred en stor sats gryta och frysa ner i färdiga portioner

Veckans recept

Vegetariska skålar för kalla vinterdagar

7 January 2019 09:43 Johan Backas 0

  Nytt år, nya tag i det hälsosamma ätandet. Men gör det inte svårt för dig själv, börja med en enkel men mättande vegetarisk ”bowl”. TOFU POKE BOWL 2 portioner Marinerad Tofu 1 dl sojasås

Kolumner

Viner som värmer i vinter

22 December 2018 05:00 ÅU 0

Ja, jag vill läsa mer! Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare. Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben. Prova 1 månad för 1€*

Veckans recept

Julmat på 30 minuter!

21 December 2018 09:36 ÅU 0

Orkar du inte med julens matstress i år? Här tipsar vi dig om enkla julrecept du kan tillreda på 30 minuter. RENFILÉ MED GRÄDDSÅS 4 portioner 2 ren innerfiléer (cirka 800 g) 1 rödlök 2

Veckans recept

Fisk till julbordet!

14 December 2018 12:56 ÅU 0

Fisk till jul är ett måste i de flesta hushåll, men hurdan fisk det bjuds på varierar från familj till familj. Här hittar du fyra enkla recept att förgylla julmiddagen med. RÖDBETSGRAVAD LAX 1 kg

Veckans recept

Prova på enkla veganrätter till årets julbord!

6 December 2018 06:00 ÅU 0

Att tillreda maträtter som passar en vegan under jul behöver inte vara svårt. Här hittar du fyra bombsäkra recept till jul, utan animaliska produkter. Veganpaté 1 aubergine 1 morot 1 röd paprika 0,5 tsk salt

Veckans recept

Från rot till blast

15 November 2018 06:00 ÅU 2

Då det kommer till grönsaker skärs det bort och kastas mycket helt i onödan som kunde gå att använda. Testa istället på den nya mattrenden om att använda sig av hela grönsaken och lär dig

Veckans recept

Enkel men utsökt mat till pappa!

8 November 2018 06:00 ÅU 0

Bacon- och lönnsirapsplättar 140 g bacon 3,5 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 0,5 dl lönnsirap 3,25 dl mjölk 2 msk fikonsylt lönnsirap och smör till servering Skär baconet i bitar. Hetta upp

Veckans recept

Fira kladdkakans dag med tre nya recept!

1 November 2018 06:00 ÅU 0

Inför kladdkakans dag den 7 november bjuder Foodlys bloggare på smarriga kladdiga kakor i olika varianter. Äppelkladdkaka med brynt smör 150 gram smör 50 gram vitchoklad 2 dl socker 1 tsk vaniljsocker 3 ägg 2

Nyheter

Skrämmande gott till årets kusligaste dag

25 October 2018 06:00 ÅU 0

Halloween som firas den 31 oktober härstammar från Irland och firas runt om i världen, men framförallt i de engelskspråkiga delarna. Här hittar du nu tre tuffa desserter som är roliga att tillreda inför Halloween.

Veckans recept

Prova på gröt med kantareller eller pocherat ägg!

18 October 2018 06:00 ÅU 0

De flesta associerar gröt med frukost, men varför skulle gröt egentligen inte även fungera på kvällen eller till lunch? Genom att tillsätta grönsaker, svamp och örter lyfter du din gröt från frukost till middag på

Veckans recept

Husmanskost med tvist

11 October 2018 06:00 ÅU 0

Variera den traditionella husmanskosten genom att göra små ändringar i den traditionella maträtten. Prova på en makaronilåda utan äggstanning, ugnslax med gräddfilstäcke eller en bolognese utan köttfärs. Prova även på att byta ut proteinet i

Veckans recept

Löjligt lätta läckerheter låter lingonet lysa!

27 September 2018 06:00 ÅU 0

Vispgröt 4 portioner 5 dl vatten 0,75 dl mannagryn 1 krm salt 0,5 dl socker 75 g frysta lingon 1 krm vaniljpulver kall mjölk till servering Koka upp vattnet och vispa ner mannagryn (vispa ordentligt

Veckans recept

Fantastiska franskisar – gör egna och testa batat och rödbeta!

20 September 2018 06:00 ÅU 0

Variera dina franskisar genom att använda olika grönsaker och rotfrukter. Prova till exempel batat, rödbeta och avokado. Du kan även piffa upp vanliga potatisfranskisar med dina favoritkryddor. French fries, den friterade potatisrätten, trots namnet härstammar

Veckans recept

Enkla kycklingrätter

13 September 2018 06:00 ÅU 0

Kyckling är en favorit i flera hushåll eftersom den går att variera i det oändliga. Prova på en smakrik men enkel ny kycklingrätt!

Kolumner

Smak och doft – vinets vägskyltar

8 September 2018 07:40 ÅU 0

Även om man nöjer sig med att ett vin smakar vin och antingen är gott, mindre gott eller äckligt, så blir det en otillräcklig metod i längden. Du lär inte hitta en skylt på det lokala vinmonopolet som beskriver ett vin med orden ”smak av vin, gott”.

Nyheter

Tre nya härliga recept på äppelpaj!

6 September 2018 06:00 ÅU 0

Nu dignar träden av äppel. Prova på äppelpaj med salt karamellsås, smulpaj med smak av kardemumma eller äppelpaj där vaniljsåsen ingår i kakan!

Veckans recept

Trestjärning svamp på tre sätt

30 August 2018 06:00 ÅU 0

Förgyll vardagsmiddagen med trestjärniga svampar, på tre sätt. Prova på en krämig svamprisotto gjord med karljohansvamp, en lyxig kantarellpizza och en spännande potatisgnocchi med bacon och lingon.

Veckans recept

Sött med hallon

23 August 2018 06:00 ÅU 2

Läckra och saftiga bär som är både goda och hälsosamma. Hallon lämpar sig väl i bakverk, som dekoration, att koka saft och sylt på.

Veckans recept

Tomat med italienska influenser

16 August 2018 06:00 ÅU 0

Tomater hör till finländarnas favoritfrukter. Ja – tomaten är en frukt, en frukt som härstammar från västra Sydamerika. Tomater används trots det ofta som en grönsak, ofta i sallader och diverse maträtter som utfyllnad. I

Veckans recept

Bra, bättre, blåbär

9 August 2018 09:36 ÅU 0

Skogens blåa guld, så kan man beskriva blåbär. Blåbär är inte enbart gott och ett mångsidigt bär i matlagningen, utan även en utmärkt källa för B-, C- och E-vitamin.

Veckans recept

Exotiska hamburgare

26 July 2018 07:00 ÅU 0

Sugen på en hemgjord hamburgare med något lite extra? Prova på tre tuffa smakkombinationer med biffar gjorda på kyckling, fisk och gris.

Veckans recept

Fisk åt folken

12 July 2018 05:34 ÅU 0

Många anser det vara svårt att tillaga fisk och har svårt att hitta på nya rätter. Våga prova genom att leta inspiration och testa nya fiskarter, så märker man snabbt hur enkelt det är.

Veckans recept

Hemgjord glass för var och en

5 July 2018 06:00 ÅU 0

Sommardagar (och -kvällar) som dessa kräver glass, och ingenting slår hemgjord. Oavsett ifall du har en glassmaskin eller inte kan du tillreda en krämig gräddglass eller lyxig glasspinne med Foodlys enkla recept.

1 2 3 4